ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Author : Γιώργος Τσελεμεντές

330 Posts - 0 Comments
Ο Chef Γιώργος Τσελεμεντές, εγγονός του περίφημου μάγειρα, υπογράφει το μενού του GreekAffair.gr
Συνταγές

Γίγαντες στην Κατσαρόλα

Γίγαντες στην Κατσαρόλα   Γίγαντες στην κατσαρόλα μαγειρέψτε τους και  θα γίνουν ανάρπαστοι   Υλικά 500 γρ. γίγαντες 100 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό...
Συνταγές

Μηλόπιτα με στέβια

Μηλόπιτα με στέβια     Πεντανόστιμη μηλόπιτα διαίτης!! Θρεπτική και πολύ υγιεινή! – Ένα γλυκό για όλους που κάνει το σπίτι να μοσχοβολάει… ΥΛΙΚΑ (θα...
Συνταγές

Ψαρόσουπα με σφυρίδα και λαχανικά

Ψαρόσουπα με σφυρίδα και λαχανικά   Εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική ψαρόσουπα, ιδανική για χαμηλές θερμοκρασίες   Υλικά 1 κιλό πατάτες,, καθαρισμένες και κομμένες σε...
Συνταγές

Κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονου

Κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονου   Κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονου, μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε!      ...
Συνταγές

Παραδοσιακή Κοτόπιτα

Παραδοσιακή Κοτόπιτα του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Σήμερα θα σας μάθω πως να μαγειρεύετε την τέλεια κοτόπιτα, ένα από τα πιο γευστικά και λαχταριστά στοιχεία της ελληνικής κουζίνα...
Συνταγές

Κιμαδόπιτα παραδοσιακή με τραγανό φύλλο

Κιμαδόπιτα παραδοσιακή με τραγανό φύλλο   Κιμαδόπιτα παραδοσιακή. Απίστευτο τραγανό φύλλο, υπέροχη γέμιση από αρωματικό κιμά που θα λατρέψουν όλοι στο τραπέζι.   Υλικά που...
Συνταγές

Χοιρινή τηγανιά με λεμόνι και ρίγανη

Χοιρινή τηγανιά με λεμόνι και ρίγανη   Εύκολη χοιρινή τηγανιά με λεμόνι και ρίγανη – Μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό...
Συνταγές

Κεφτέδες με Μυζήθρα και άνηθο

Κεφτέδες με Μυζήθρα και άνηθο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Αν βαρεθήκατε τα συνηθισμένα κεφτεδάκια ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε μια διαφορετική συνταγή “Κεφτέδες με Μυζήθρα και άνηθο”   ΥΛΙΚΑ 1...
Συνταγές

Σφυρίδα κρασάτη στο φούρνο

Σφυρίδα κρασάτη στο φούρνο Η πιο εύκολη και σίγουρη συνταγή για ψητό ψάρι, Σφυρίδα κρασάτη στο φούρνο θα γλύφεται τα πιάτα σας.   ΥΛΙΚΑ   1 ½ ΚΙΛΟ ΣΦΥΡΙΔΑ...
Συνταγές

Λαχματζούν: Ανατολίτικη Συνταγή

Λαχματζούν: Ανατολίτικη Συνταγή   Ένα υπέροχο πιάτο με ανατολίτικο άρωμα. Το λαχματζούν έχει καταγωγή τη Μέση Ανατολή. Πρόκειται για παραδοσιακή πίτα με πικάντικη γέμιση από κιμά και...
Συνταγές

Χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Η λέξη μπουρέκι λοιπόν μπορεί να είναι τούρκικη , αλλά το κολοκυθομπούρεκο είναι μια χανιώτικη κολοκυθόπιτα που αξίζει τον κόπο...
Συνταγές

Παραδοσιακός Μουσακάς από τον εγγονό του Τσελεμεντέ

Παραδοσιακός Μουσακάς από τον εγγονό του Τσελεμεντέ Σήμερα ο εγγονός του Ν.Τσελεμεντέ , Γιώργος Τσελεμεντές μας παρουσιάζει την αυθεντική παραδοσιακή συνταγή του Μουσακά που είναι...
Συνταγές

Μελιτζάνες στο φούρνο με αβγά μάτια και αρωματικά

Μελιτζάνες στο φούρνο με αβγά μάτια και αρωματικά   Μια διαφορετική συνταγή  μελιτζάνες με  αυγά μάτια  στον φούρνο, θα φτιάξουμε σημερα  ένα πολύ ιδιαίτερο σφουγγάτο...
Συνταγές

Γίδα κοκκινιστή στη γάστρα

Γίδα κοκκινιστή στη γάστρα   Ένα πιάτο που έχει παρα πολλούς φανατικούς γευσιγνώστες. Ιδίως άμα έχουν μεγαλώσει στον ορεινό όγκο  βουνά, και έχουν φάει τα...
Συνταγές

Γαρίδες με σάλτσα τάρατο του σεφ Γιώργου τσελεμεντέ

Γαρίδες με σάλτσα τάρατο του σεφ Γιώργου τσελεμεντέ     Μία νόστιμη συνταγή που συνοδεύετε από μια  τέλεια σάλτσα για γαρίδες    ΥΛΙΚΑ   1 ΚΙΛΟ ΓΑΡΙΔΕΣ...
Συνταγές

Λούτσoυς με λαχανικά στο φούρνο

Λούτσoυς με λαχανικά στο φούρνο Ένας γευστικότατος τρόπος για ν’ απολαύσουμε τους λούτσους στο φούρνο   ΥΛΙΚΑ 10-12 ψάρια λούτσους (ή κέφαλους) 5 μέτριες ντομάτες...
Συνταγές

Γαρίδες με μπάμιες

Μαγειρέψετε και εσείς Γαρίδες με Μπάμιες, ένα πεντανόστιμο λαδερό και υγιεινό πιάτο αλλά το προτείνουμε και για όσους νηστεύουνε   Πάμε να δούμε όμως τι...
Συνταγές

Μπαρμπούνια τυλιχτά με αμπελόφυλλά 

Μπαρμπούνια τυλιχτά με αμπελόφυλλά     Μπαρμπούνια τυλιχτά με αμπελόφυλλά – Το ψάρι στη σχάρα είναι από μόνο του μια πολύ νόστιμη πρόταση, αν το...
Συνταγές

Μπανάνα με Παγωτό

Μπανάνα με Παγωτό Το καλοκαίρι μπήκε και επίσημα και για αυτό και εμείς σήμερα θα σας πούμε πως να φτιάξετε ένα πρωτότυπο καλοκαιρινό γλυκό, Μπανάνα...