ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
Συνταγές

Φιογκάκια με σολομό και σπαράγγια

Φιογκάκια με σολομό και σπαράγγια

Τα σπαράγγια και ο σολομός είναι θρεπτικά και νόστιμα και μπορούνε να καταναλωθούνε σχεδόν καθημερινά.

 

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. φιογκάκια

7-8 κ.σ. ελαιόλαδο

150 γρ. καπνιστό σολομό

1 κολοκύθι, κομμένο σε μέγεθος ζαριού

½ μελιτζάνα, κομμένη σε μέγεθος ζαριού

5 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Ξύσμα από ένα lime

2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. τυρί κρέμα

100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

50 ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών

Αλάτι

Πιπέρι

 

Related posts

Σκορπίνα ψαρόσουπα

Μπακαλιάρος με λαχανικά στη γάστρα

Newsroom

Ψάρια στο φούρνο με Αγριόπρασα