Κοινοποιείστε το άρθρο

Φιογκάκια με σολομό και σπαράγγια

Τα σπαράγγια και ο σολομός είναι θρεπτικά και νόστιμα και μπορούνε να καταναλωθούνε σχεδόν καθημερινά.

 

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. φιογκάκια

7-8 κ.σ. ελαιόλαδο

150 γρ. καπνιστό σολομό

1 κολοκύθι, κομμένο σε μέγεθος ζαριού

½ μελιτζάνα, κομμένη σε μέγεθος ζαριού

5 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Ξύσμα από ένα lime

2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. τυρί κρέμα

100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

50 ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών

Αλάτι

Πιπέρι

 

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Κοινοποιείστε το άρθρο