Το σημερινό πιάτο είναι νόστιμο και κατά τη γνώμη μου μπορεί να ενταχθεί σε μια δίαιτα σαν κύριο γεύμα, αλλά είναι και ένα ωραιότατο ορεκτικό σε πιο πλούσιο τραπέζι. Επίσης είναι πολύ νόστιμο!
ΥΛΙΚΑ
100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΠΑΚΙ
1/2 ΚΙΛΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΛΕΥΚΑ
120 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΞΥΝΟΜΥΖΗΘΡΑ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες το απάκι στη μέση και μετά σε φέτες και τα κρατάμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τα μανιτάρια να σωταριστούν μετά προσθέτουμε το απάκι και όταν είναι έτοιμα αποσύρουμε από την φωτιά προσθέτουμε την ξυνομυζήθρας ανακατεύουμε καλά και μόλις γίνει ένα μείγμα το σερβίρουμε αμέσως.
Του Γιώργου Τσελεμεντέ
What’s your Reaction?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
