ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ
Συνταγές

Λούτσος με τουρσιά στο φούρνο

Ο λούτσος στο φούρνο τυλιγμένος σε αλουμινόχαρτο αποδεικνύεται πολύ ορεκτικός, ζουμερός και τρυφερός.

Επίσης να γνωρίζετε ότι  μπορείτε να ψήσετε  ολόκληρα ή σε κομμάτια.

 

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΙΛΟ ΛΟΥΤΣΟΣ

200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟΣ

1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ

1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΞΥΔΙ

90 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ

125 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΤΟΥΡΣΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ

 

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το μαϊντανό το σκόρδο  το μισό λάδι και αλατοπιπερώνουμε, αναμειγνύουμε καλά. Καθαρίζουμε το λούτσο τον πλένουμε και τον στεγνώνουμε, τον χωρίζουμε σε φιλέτα τα  περνάμε από την φρυγανιά την τριμμένη και τον ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου μας για 5 – 10 λεπτά γυρνώντας τα συχνά. Τοποθετούμε τα φιλέτα μας σε πιάτα ρίχνουμε από επάνω το μείγμα με το μαϊντανό λίγο ξύδι και συνεχίζουμε με τα τουρσιά και τις ελιές.

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Related posts

Πατσάς μοσχαρίσιος

Πικάντικη φασολάδα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα

Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα του Γιώργου Τσελεμεντέ