Κοινοποιείστε το άρθρο

Μανιτάρια με σκόρδο στο τηγάνι

Τα μανιτάρια είναι πεντανόστιμα όπως κι αν επιλέξετε να τα φτιάξετε.Στη συγκεκριμένη πολύ εύκολη συνταγή, το σκόρδο αρωματίζει πολύ όμορφα το φαγητό σας και ο μαϊντανός δίνει φρεσκάδα και χρώμα.

 

Υλικά

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια (πάρτε ό,τι βρείτε, έχει υπέροχα ελληνικά, ακόμη και πλευρότους)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
  • Θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  • Πλύντε και καθαρίστε τα μανιτάρια από τυχόν σκληρά μέρη
  • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τηγανίστε τα μανιτάρια για 5 λεπτά συνολικά
  • Αν είναι πολλά, τηγανίστε τα με τη σειρά, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο κάθε φορά
  • Ρίξτε τα σκόρδα για 1 λεπτό, αναμείξτε με τα μανιτάρια
  • Ρίξτε θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
  • Σβήστε τα μανιτάρια με ξύδι μπαλσάμικο στο τελευταίο λεπτό -Αφήστε άλλα 30 δευτερόλεπτα να πάρει αρώματα
  • Ρίξτε άφθονο μαϊντανό, έτοιμα για σερβίρισμα

 

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Κοινοποιείστε το άρθρο