ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
Επικαιρότητα

Μαυρομάτικα φασόλια με μάραθo από την Κρήτη του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Φασόλια μαυρομάτικα με μάραθo, η παραδοσιακή κρητική συνταγή τα θέλει μαγειρεμένα με μάραθα, πολύτιμα όσπρια από την άποψη της διατροφικής αξίας.

ΥΛΙΚΑ

1/2 ΚΙΛΟ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ
4 ΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ
1/2 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ
1/2 ΜΑΤΣΟ ΜΑΡΑΘΟ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ , ΠΙΠΕΡΙ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καθαρίζουμε τα μάραθα, θα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Πλένουμε τα φασόλια, και τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό για 10 λεπτά μετά τα στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα Μάραθα και το κρεμμύδι με το λάδι, προσθέτουμε τα φασόλια, της τριμμένες ντομάτες, λίγο αλατοπίπερο και λίγο νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν, ώσπου να μαλακώσουν τα φασόλια και να μείνει το φαγητό με λίγη σάλτσα.

Related posts

Πρόταση βόμβα από Μ.Παγώνη: «Να δημιουργηθούνε εμβολιαστικά κέντρα μέσα στα σχολεία – Για να εμβολιαστούν τα παιδιά»!

Newsroom

4 ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ “ΚΑΡΕΚΛΕΣ” ΤΟΥ ΙΟΝΕΣΚΟ ΣΤΟ ΘΕΑΤΡΟ ΕΚΣΤΑΝ

Newsroom

Ενεργειακή κρίση: H Ευρώπη κάνει στροφή στην αξιοποίηση του άνθρακα και ετοιμάζεται για ένα δύσκολο χειμώνα