Μελομακάρονα με κρέμα γαλακτομπούρεκο
Πανεύκολο γλυκό με τα μελομακάρονα που θα μας περισσέψουν!
ΥΛΙΚΑ
12 μελομακάρονα, σπασμένα
100 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
800 ml γάλα, πλήρες
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
140 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
40 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
2 αυγά, medium
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
TIPS
1 Μπορούμε να αρωματίσουμε την κρέμα και με λεμόνι. 2. Μπορούμε να το σερβίρουμε και με 2 στρώσεις μελομακάρονο και κρέμα. 3. Το γλυκό σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία δωματίου.
ΠΗΓΗ giorgostsoulis.com