«Μους λεμόνι» Συνταγή του ΣΕΦ Γιώργου Τσελεμεντέ  

 Η πιο ελαφριά μους λεμόνι με λίγα υλικά για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Μία εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο γλυκό που θα λατρέψουν …

Υλικά για 6 άτομα

• 500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
• 1 γάλα, ζαχαρούχο
• χυμό και ξύσμα από 1-2 λάιμ (μοσχολέμονα), βιολογικά
• χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, βιολογικό
• 6 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ χειρός το γιαούρτι, το γάλα, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και του λάιμ.
2. Σε ποτήρια του μαρτίνι ή σε χαμηλά ποτήρια μοιράζουμε την κρέμα και την αφήνουμε στο ψυγείο να πήξει για 1 ώρα.
3. Τη σερβίρουμε πασπαλισμένη με θρυμματισμένα μπισκότα.

Tips

• Όλα τα μπισκότα βανίλιας ή σπασμένα κουλουράκια τής ταιριάζουν.
• Η ποσότητα των λάιμ που θα χρησιμοποιήσουμε εξαρτάται από το πόσο χυμώδη είναι.