Μπισκότα βρώμης με γλάσο φυστικοβούτυρου
Υλικά:
-2 ώριμες μέτριες μπανάνες λιωμένες με πηρούνι.
-200 γρ. βρώμη.
-2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
-1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
-1/2 κ.γ κανέλα
-3 κ.σ. κράνμπερις
-1 κ.σ. αμύγδαλο εφιλέ
Για το γλάσσο:
-2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
-2 κ.γ. μέλι
-2-3 κ.σ. γάλα (προσαρμόζω για να πετύχω τη ρευστότητα που θέλω)
Εκτέλεση:
-Ανακατεύουμε με κουτάλι όλα τα υλικά(εκτός των υλικών του γλάσσου),
– Πλάθουμε μπισκότα, τα πατάμε να πλατύνουν λιγο.
-Τα στρώνουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. – Ψήνουμε στους 170°C για 15 ‘.
Tips:
– Βγαίνουν 8 μεγάλα μπισκότα ή 16 μικρά.
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το τραγανό φυστικοβουτυρο (crunchy).
-Μην τα ψήσετε παραπάνω γιατί όταν κρυώσουν θα σφίξουν.
