ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
Συνταγές

Συνταγή για την τέλεια περπατόπιτα!

περπατόπιτα

Συνταγή για την τέλεια περπατόπιτα!

 

Η περπατόπιτα είναι γνωστή στις μανούλες της βορείου Ελλάδος…

 

Η συνταγή για να φτιάξετε μια περπατόπιτα

 

Υλικά:

4 φλιτζάνια αλεύρι
1 κ.τ.γ αλάτι
1 μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 αυγά
2 φλιτζάνια σταφίδες ξανθές
1 1/2 ποτήρι γάλα
1 φλιτζάνι καρύδια κομμένα σε μικρά κομματάκια (αν φάει και το μικρο σας αλέστε τα πολύ καλά στο μούλτι)
1/2 κ.τ.γ κανέλα
1/2 κ.τ.γ γαρύφαλλο
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

Χτυπήστε τη ζάχαρη με το βούτυρο κι όταν αφρατέψουν προσθέστε τα αυγά,ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίξτε το ξύσμα πορτοκαλιού ,τα καρύδια και τις σταφίδες.
Ανακατέψτε μέσα στο αλεύρι το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ρίξτε τα στο μείγμα, διαδοχικά κι εναλλάξ με το γάλα.
Βουτυρώστε ένα ταψάκι και ρίξτε μέσα το μείγμα.
Ψήστε στους 180 βαθμούς για 45′ στις αντιστάσεις και στη μεσαία σχάρα του φούρνου. Ελέγξτε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε να κρυώσει και στολίστε. Αν δεν ξέρετε πως, δείτε τις φωτογραφίες!

Μην διστάσετε να δώσετε ένα κομμάτι στο μικρό σας να δοκιμάσει, εξάλλου τόση προσπάθεια έκανε για να περπατήσει! Το αξίζει!

Related posts

Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι

Newsroom

Club sandwich με τονοσαλάτα και βασιλικό

Μπακαλιάρος με λαχανικά στη γάστρα

Newsroom