Ετικέτα: Μαγειρική
Χυλοπίτες με μπουτάκια Κοτόπουλου
Χυλοπίτες με μπουτάκια Κοτόπουλου
Οι χυλοπίτες είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού, που παρασκευάζεται από αλεύρι,αυγά, γάλα και αλάτι. Σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζονται και...
Κοτόσουπα Aυγολέμονο
Κοτόσουπα Aυγολέμονο:Θρεπτική, δυναμωτική κατάλληλη για να μαλακώσει το στομάχι σας
Υλικά για 4 άτομα
1 μέτριο κοτόπουλο
1/3 φλιτζ. του τσαγιού ρύζι γλασέ
¼ φλιτζ....
Τραχανάς κοκκινιστός με χωριάτικο κοτόπουλο
Σήμερα σας έχουμε ετοιμάσει μια υπέροχη συνταγή για τις κρύες ημέρες
Αν έχουμε σπιτικό τραχανά και χωριάτικο κοτόπουλο, η νοστιμιά είναι σίγουρη!
Υλικά
1 μικρό κοτόπουλο...
Παραδοσιακό Σπανακόρυζο
Παραδοσιακό Σπανακόρυζο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ.
Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στο καθημερινό ελληνικό τραπέζι.
Υλικά για το παραδοσιακό Σπανακόρυζο
1.000 γρ. Σπανάκι σε Φύλλα,
200 γρ. ρύζι...
Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά στο φούρνο
Μαγέψτε τον ουρανίσκο των φίλων σας μαγειρεύοντας φρέσκα λαχανικά εποχής,μελιτζάνες με κιμά σε ρολάκια μια συνταγή εύκολη και γρήγορη.
ΥΛΙΚΑ
1 ½ ΚΙΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ
½ ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ
1...
Κοτόπουλο με μπέικον και μανιτάρια
Ο Σεφ Γιώργος Τσελεμεντές μαγειρεύει για εσάς ΄΄Κοτόπουλο με μπέικον και μανιτάρια΄΄ ένα πιάτο που θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας!!!
ΥΛΙΚΑ:
4 ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ...
Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα
Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα
Η παστιτσάδα είναι ο ορισμός της γλυκοπικάντικης γεύσης με εντάσεις και πολύπλευρες ισορροπίες στην Ελληνική κουζίνα, όντας παράλληλα εκπληκτικό...
Καρβέλι με γέμιση θαλασσινών
Καρβέλι με γέμιση θαλασσινών
Ίσως ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε θαλασσινά. Οι πάντες θα ενθουσιαστούν στο οικογενειακό τραπέζι- ιδίως όσοι λατρεύουν τις «βούτες» στη σάλτσα.
Υλικά
...
Παραδοσιακός Πλαστός από την Θεσσαλία
Παραδοσιακός Πλαστός από την Θεσσαλία
Σήμερα σας παρουσιάζω μια καταπληκτική πίτα, που φτιάχνεται στην περιοχή της Θεσσαλίας είναι ο λεγόμενος "πλαστός" και γίνεται με καλαμποκίσιο αλεύρι,...
Ρεβυθοσαλάτα
Επειδή τα ρεβύθια δεν τρώγονται μόνον σούπα, δοκιμάστε τα και μια διαφορετική πρόταση του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
ΥΛΙΚΑ
½ ΚΙΛΟ ΡΕΒΙΘΙΑ
3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΥΜΙΝΟ...
Γάβρος Λαδορίγανη
Γάβρος Λαδορίγανη στο φούρνο: Μια πολύ ωραία και εύκολη καλοκαιρινή συνταγή που ταιριάζει με μια περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΙΛΟ ΓΑΥΡΟ
1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ...
Μακαρονάκι στο Φούρνο με κρεμά γάλακτος του Γιώργου Τσελεμεντέ
Όπως όλοι ξέρουμε τα ζυμαρικά φούρνου είναι από τα πιο αγαπημένα και νόστιμα πιάτα που αγαπά όλη η οικογένεια ετσι και εγώ σήμερα θα...
Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας
Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ετοιμάζουμε την μαρινάδα μας σε ένα μπόλ ανακατεύοντας όλα τα υλικά,βουτάμε μια μια τις φέτες...
Tραγανοί, πεντανόστιμοι αυγοκεφτέδες
Tραγανοί, πεντανόστιμοι αυγοκεφτέδες του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Μια συνταγή για κεφτέδες που έχει όμως σαν κύριο συστατικό, αντί για κρέας, το αυγό και προσφέρει μια...
Μοσχαράκι με Μελιτζάνες του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Όταν το Μοσχαράκι με Μελιτζάνες γίνεται λατρεία για τον ουρανίσκο του Γιώργου Τσελεμεντέ.
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια,...
Κανελόνια γεμιστά
Κανελόνια γεμιστά του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Καβουρντίζουμε το κιμά με το βούτυρο και όταν απορροφήσει τα υγρά του προσθέτουμε το ζαμπόν, κατόπιν ρίχνουμε το κρασί...
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα, του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Σήμερα σας προτείνουμε μια παραδοσιακή γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα που όταν την φτιάξετε θα συναρπάσετε φίλους και...
Μπαρμπούνια με κόκκινη σάλτσα
Ο Γιώργος Τσελεμεντές ετοιμάζει Μπαρμπούνια με κόκκινη σάλτσα
Ένα εύκολο νόστιμο, καθημερινό πιάτο που θα το απολαύσουν οι φίλοι σας και τα παιδιά
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΙΛΟ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΜΕΓΑΛΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ...
Κριθαράκι με μυρωδικά και φέτα του Γιώργου Τσελεμεντέ
Κριθαράκι με μυρωδικά και φέτα του Γιώργου Τσελεμεντέ.
ΥΛΙΚΑ
300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
650 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΝΕΡΟ
80 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
½ ΜΑΤΣΑΚΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
1 ΤΟΜΑΤΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ...
Κοκορέτσι στη σούβλα
Κοκορέτσι στη σούβλα! Ο ιδανικός παραδοσιακός μεζές για το γιορτινό τραπέζι την Κυριακή του Πάσχα.
ΥΛΙΚΑ
ΔΥΟ ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΠΟ ΑΡΝΙ
ΚΑΡΔΙΑ ΣΠΛΗΝΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΔΙΑ ΑΡΝΙΟΥ
ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ...
