Ετικέτα: Μαγειρική
Αγιορείτικο ψωμί συνταγή από το Άγιο Όρος
Αγιορείτικο ψωμί συνταγή από το Άγιο Όρος
Είναι μια λιτή, υγιεινή διατροφή, με νηστίσιμες και μη συνταγές χωρίς λιπαρά. ...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Αποβραδίς "πιάνουμε" το προζύμι με λίγο χλιαρό...
Πρασοτηγανιά με Σαγανάκι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Καλημέρα φίλες και φίλοι σήμερα θα φτιάξουμε Πρασοτηγανιά με Σαγανάκι μια διαφορετική γευστική άποψη για το πιάτο σας...
Η συγκεκριμένη είναι εύκολη και γρήγορη ..
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΙΛΟ ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ
1...
Πίτα Μανιταρόπιτα με σπανάκι
Μία νόστιμη πίτα με μανιτάρια και σπανάκι σε τραγανό, χωριάτικο φύλλο που θα σας ενθουσιάσει θα φτιάξουμε σήμερα.
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή
Υλικά :
Για τη ζύμη:
4...
Μοσχάρι Κατσαρόλας συνταγή από την Καλαμάτα
Το μοσχαράκι Κατσαρόλας είναι πραγματικά ένα υπέροχο φαγητό κατσαρόλας!
Εμείς σήμερα θα μαγειρέψουμε μια παραδοσιακή συνταγή από την Καλαμάτα και είμαι σίγουρος ότι όταν το δοκιμάσετε θα θέλετε...
Ψαρόσουπα Συναγρίδα
Ψαρόσουπα Συναγρίδα του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Μιας και έπιασαν για τα καλά τα κρύα, είπα να σας μαγειρέψω ένα πιάτο ζεστό να σας κάνω...
Κοτόσουπα Aυγολέμονο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Κοτόσουπα Aυγολέμονο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ:Θρεπτική, δυναμωτική κατάλληλη για να μαλακώσει το στομάχι σας
Υλικά
κοτόπουλο: 1 μέτριο
ελαιόλαδο: λίγο (προαιρετικά)
ρύζι γλασσέ ή Καρολίνα: 1 με ½ φλιτζάνι...
Χωριάτικο κοτόπουλο με κοκκινιστό τραχανά
Σήμερα ο Σεφ Γιώργος Τσελεμεντές σας ετοίμασε μια συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Αν έχουμε σπιτικό τραχανά και χωριάτικο κοτόπουλο, η νοστιμιά είναι σίγουρη!
Υλικά
...
Βασιλόπιτα – Γιαννιώτικη (κρεατόπιτα)
Βασιλόπιτα - Γιαννιώτικη (κρεατόπιτα) του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Χρόνια πολλά φίλες και φίλοι μου σήμερα θα σας φτιάξω μια παραδοσιακή πίτα, Γιαννιώτικη Κρεατόπιτα μιας...
Κότσι χοιρινό σε μαρινάδα μπύρας και μουστάρδας
Ένα ξεχωριστό πιάτο σας παρουσιάζουμε σήμερα «Κότσι χοιρινό σε μαρινάδα μπύρας και μουστάρδας», κατάλληλο για το χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι.
Υλικά
2 κότσια χοιρινά 1200 γρ περίπου
660ml...
Μακαρόνια με λαχανικά και ταχίνι
Εξαιρετική συνταγή για Μακαρόνια με λαχανικά και ταχίνι. Μία διαφορετική μακαρονάδα στο τραπέζι σας .
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
200 γρ. μπρόκολο σε πολύ μικρές τούφες
200 γρ....
Αγιορείτικη Συνταγή Νηστίσιμα Φασόλια με ρύζι
Αγιορείτικη Συνταγή Νηστίσιμα Φασόλια με ρύζι
Βρισκόμαστε σε ημέρες νηστείας και αποφασίσαμε και εμείς να βάλουμε ένα λιθαράκι και να σας προτείνουμε ένα ακόμα νηστίσιμο...
Κρεατόσουπα με μοσχαρίσια μάγουλα και οσομπούκο
Κρεατόσουπα με μοσχαρίσια μάγουλα και οσομπούκο
Με τα πλούσια σε κολλαγόνο μάγουλα και το κότσι, η σούπα μελώνει έξοχα, νοστιμίζει τέλεια και δεν έχει ανάγκη...
Ταλιατέλες με θαλασσινά του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Ταλιατέλες με θαλασσινά του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Ταλιατέλες με θαλασσινά όταν τα ζυμαρικά συναντούν τα θαλασσινά το αποτέλεσμα είναι πιάτα ανεπανάληπτης νοστιμιάς.
ΥΛΙΚΑ:
500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ...
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια του Γιώργου Τσελεμεντέ
Φτιάξτε την πιο νόστιμη και αφράτη φάβα εύκολα και γρήγορα με καραμελωμένα κρεμμύδια
ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε...
Κοτόπουλο με μπέικον και μανιτάρια
Ο Σεφ Γιώργος Τσελεμεντές μαγειρεύει για εσάς ΄΄Κοτόπουλο με μπέικον και μανιτάρια΄΄ ένα πιάτο που θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας!!!
ΥΛΙΚΑ:
4 ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ...
Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα
Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα
Η παστιτσάδα είναι ο ορισμός της γλυκοπικάντικης γεύσης με εντάσεις και πολύπλευρες ισορροπίες στην Ελληνική κουζίνα, όντας παράλληλα εκπληκτικό...
Πλιγούρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) και φρέσκα ψητά λαχανικά
Πλιγούρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) και φρέσκα ψητά λαχανικά
Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική τροφή, ιδανική βάση για σαλάτες και αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας...
Παστίτσιο λαχανικών με κουνουπίδι και καρότο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Σήμερα επέλεξα να μαγειρέψουμε "παστίτσιο λαχανικών, με κουνουπίδι και καρότο" μια ιδανική λύση για όσους δεν αγαπούν τον κιμά στο παστίτσιο!
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕΤΡΙΟ
5 ΚΑΡΟΤΑ
2...
Συνταγή: Κοτόπουλο στο φούρνο με κονιάκ του Γιώργου Τσελεμεντέ
Συνταγή: Κοτόπουλο στο φούρνο με κονιάκ του Γιώργου Τσελεμεντέ
Είναι ένα πιάτο που όσοι το έχουν δοκιμάσει μου ζήτησαν τη συνταγή αμέσως. Έτσι μετά από παρότρυνση φίλων...
Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας του Γιώργου Τσελεμεντέ
Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας .
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ετοιμάζουμε την μαρινάδα μας σε ένα μπόλ ανακατεύοντας όλα τα υλικά,βουτάμε μια μια τις φέτες ψαριού και...
