ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΙΑ, ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ

Tag : # Μαγειρική

Συνταγές

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες αμυγδάλου του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες αμυγδάλου με  πλούσιο άρωμα βουτύρου που μας γλυκαίνουν τη ζωή στις ήμερες των Χριστουγέννων και όχι μόνο!     ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ...
Συνταγές

Γίδα βραστή συνταγή της γιαγιάς Ελισσάβετ

Γίδα βραστή μία σούπα ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα, που μεταφέρει στον ουρανίσκο γεύσεις χωριού.     Υλικά 1.500 γρ. γίδα με το...
Συνταγές

Τραχανόπιτα παραδοσιακή εύκολη χωρίς φύλλα

Η τραχανόπιτα, είναι  χαρακτηριστικό έδεσμα της Στερεάς Ελλάδας, της Θεσσαλίας και της Ηπείρου και βασίζεται σε ένα από τα πιο αρχαία “ζυμαρικά” της σοδειάς (σιτάρι-κριθάρι)...
Συνταγές

Ρεβιθόψωμο της Γιαγιας

«Ρεβιθόψωμο της Γιαγιάς»  μια ελληνική παραδοσιακή συνταγή που με το πέρασμα τον χρόνων χάθηκε Υλικά 2 φλιτζάνια ρεβίθια 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι...
Συνταγές

Μπατζίνα παραδοσιακή από την Θεσσαλία

Newsroom
Η μπατζίνα είναι μια πανεύκολη, θρεπτική και γευστικότατη κολοκυθόπιτα απ τα μέρη της Θεσσαλίας.  Η πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή Μπατζίνα.  Αυτή η πιτούλα...
Συνταγές

Πέννες με γαρίδες, πιπεριές, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι

Πέννες με γαρίδες, πιπεριές, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι συνταγή του γνωστού Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ  Υλικά 250 γρ. πέννες 200γρ γαρίδες καθαρισμένες μικρό μέγεθος (μπορεί να είναι...
Συνταγές

Παραδοσιακός Μουσακάς του Τσελεμεντέ

Σήμερα ο εγγονός του Ν.Τσελεμεντέ , Γιώργος Τσελεμεντές μας παρουσιάζει την αυθεντική παραδοσιακή συνταγή του Μουσακά που είναι και από τα πιο δημοφιλή πιάτα της...
Συνταγές

Σπιτικό Παγωτό με γέμιση μπισκότο Οreo

Σπιτικό Παγωτό με γέμιση μπισκότο Οreo Το καλοκαίρι μπήκε για τα καλά και σίγουρα με της ζέστες αυτές θα θέλετε να φάτε κάτι δροσιστικό,  υγιεινό,...
Συνταγές

Γεμιστά με κιμά και φρέσκα υλικά της ελληνικής γης

Newsroom
Γεμιστά με κιμά και φρέσκα υλικά της ελληνικής γης !  Από τα πιο ωραία ελληνικά φαγητά. Φτιάξτε τη συγκεκριμένη συνταγή και θα με θυμηθείτε. Είναι...
Συνταγές

Παραδοσιακή Κρητικιά Μαραθόπιτα του Γιώργου Τσελεμεντέ

Συνταγή: Παραδοσιακή Κρητικιά Μαραθόπιτα του Γιώργου Τσελεμεντέ Οι μαραθόπιτες θεωρούνται ένα παραδοσιακό πιάτο στην κρητική κουζίνα.   Η παρασκευή της Παραδοσιακής Κρητικιάς Μαραθόπιτας είναι κάπως χρονοβόρα θα...
Συνταγές

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα από την Θεσσαλία

Παραδοσιακή μαγειρίτσα που φτιάχνουν την παραμονή της Ανάστασης στα Τρίκαλα Θεσσαλίας Υλικά Συνταγής μαγειρίτσας » 1-2 συκωταριές αρνίσιες – σε κομματάκια – » 1 κιλό σπανάκι...
Συνταγές

Καλαμαριά γεμιστά από την Κάλυμνο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλαμαριά γεμιστά από την Κάλυμνο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ  Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για καλαμάρια γεμιστά από την ομορφη Κάλυμνο. Υλικά 4 Καλαμάρια...
Συνταγές

Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια

Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια η πιο ωραία συνταγή  με όλα τα μυστικά τις επιτυχίας. Για τα πασχαλινά κουλουράκια, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία...
Συνταγές

Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την ημέρα της 25 Μαρτίου

Newsroom
Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την ημέρα της 25 Μαρτίου Το κουρκούτι που σας προτείνω κάνει μια κρούστα απίθανα λεπτή και τραγανή. Αν δεν θέλετε όμως μπορείτε...
Συνταγές

Νηστίσιμη συνταγή:  Μανιτάρια στο φούρνο γεμιστά με γαρίδες 

Νηστίσιμη συνταγή:  Μανιτάρια στο φούρνο γεμιστά με γαρίδες Συνταγή που δεν περιμένει να συναντήσει κανείς σε μοναστήρι, την οποία όμως διδάχτηκε ο πατέρας Νικήτας από...
Συνταγές

Παραδοσιακή Σπιτική θρεψίνη (σταφιδίνη)

Παραδοσιακη Σπιτική θρεψίνη (σταφιδίνη) Πρόκειται για μια ιδέα παλιά, παραδοσιακή συνταγή που όμως προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά.   Μια φέτα ψωμί αλειμμένη με σταφιδίνη σε...
Συνταγές

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

 Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Τα πολυαγαπημένα γιουβαρλάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και είναι κατάλληλα για τις κρύες ημέρες του  χειμώνα  Υλικά  500γρ μοσχαρίσιος κιμάς 3 κσ...
Συνταγές

Γίγαντες πλακί του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλημέρα φίλες και φίλοι μου σήμερα θα σας παρουσιάσω μια παραδοσιακή συνταγή «Γίγαντες πλακί» ΥΛΙΚΑ 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ 1/2 ΜΑΤΣΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ...
Συνταγές

Λαγός στο Φούρνο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Λαγός στο Φούρνο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα ξεχωριστό πιάτο λαγό στο Φούρνο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ   ΥΛΙΚΑ Λαγός 2...